Güncel Teknoloji sitemize hoş geldiniz. Sitemizden tam anlamıyla faydalanmak için giriş yapabilir veya ücretsiz üye olabilirsiniz.

Yufkadan Ev Yapimi Cips

Konu, 'Beslenme' kısmında Ahbârî tarafından paylaşıldı.

  1. Ahbârî

    Ahbârî Dekan Süper Moderatör

    Kayıt:
    5 Mayıs 2014
    Mesajlar:
    3.837
    Beğenilen Mesajları:
    835
    [​IMG]


    Hazır Yufkayla Ev Yapımı Cips
    • 2 adet yufka
    • 1 kaşık dolusu salça
    • 1 kaşık dolusu labne peynir
    • 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
    • 2 kaşık zeytinyağ
    • 2 diş sarımsak
    • istenilen miktarda kekik
    • karabiber
    • istenirse pul biber
    • Fesleğen
    • isterseniz baharat çeşitlerini kendinize göre eklersiniz. İzmir tulum peyniri kurutup robottan geçirerek karışıma ekleyebilirsiniz.
    [​IMG]


    Yufkadan Cips Nasıl Yapılır?
    • Yufka haricindeki tüm malzemeyi karıştırıyoruz. sarımsakları doğrayıp ekliyoruz. sos karışımını iyice karıştırıp 1 saat kadar dolapta bekletiyoruz.
    • Taze yufkamızın tekini geniş bir yere yayıyoruz. her yerine eşit olacak şekilde fırça yardımıyla sos karışımını sürüyoruz. (sürmeden önce doğradığımız sarımsakları sosumuzun içinden alıyoruz. Sadece kokusunu vermesi için doğramıştık)
    • Diğer yufkayı düzgün bir biçimde soslu yufkamızın üzerine kapatıyoruz. Elimizle hafif hafif bastırarak yapışmalarını sağlıyoruz.
    • Düzgünce uzun şeritler kesiyoruz. sonra üçgenler keserek tepsiye sık bir biçimde cipslerimizi sıralayıp 170 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
    • Tepsiye yağlı kağıt koymuyorsanız ayrıca yağlamaya gerek yok. çünkü yapışmıyorlar.
    • Cipslerimizi sade yoğurt sos ile yada baharatlı yoğurt sos ile servis ediyoruz.
    • Bana göre hazır cipsten daha lezzetli olan ve zararsız olan bu cipsi denemenizi tavsiye ederim.
    • Hava almayan kavanozda yada kapta muhafaza edildiğinde bayatlamıyor.
    • Afiyet olsun.
    Kaynak

    İlk fırsatta deneyeceğim..
     
  2. mstfanar

    mstfanar Editör Yetkili Kişi Editör

    Kayıt:
    6 Mayıs 2014
    Mesajlar:
    2.724
    Beğenilen Mesajları:
    559
    Not aldım, eve gidince bi göstereyim ustaya. :)
     
  3. Ahbârî

    Ahbârî Dekan Süper Moderatör

    Kayıt:
    5 Mayıs 2014
    Mesajlar:
    3.837
    Beğenilen Mesajları:
    835
    ramazanda evde yaparım ben bundan, sahura kadar film ve diziyle vs iyi gider :D
     
  4. friendly

    friendly Süper Moderatör Süper Moderatör

    Kayıt:
    5 Mayıs 2014
    Mesajlar:
    3.214
    Beğenilen Mesajları:
    1.422
    Yaşadığınız Şehir:
    İstanbul
    Yapımı sanıldığı kadar kolay değil.
    Değmez bence.
     
  5. Ahbârî

    Ahbârî Dekan Süper Moderatör

    Kayıt:
    5 Mayıs 2014
    Mesajlar:
    3.837
    Beğenilen Mesajları:
    835
    zahmetli olsun ama sağlıklı olsun.
     
  6. rcsz

    rcsz Profesör

    Kayıt:
    6 Mayıs 2014
    Mesajlar:
    1.353
    Beğenilen Mesajları:
    140
    Nutella yapmaya benzemiyor demi :D
     
  7. Alnair Alsad

    Alnair Alsad Dekan

    Kayıt:
    2 Mayıs 2014
    Mesajlar:
    2.529
    Beğenilen Mesajları:
    878
    Cips delisi olsam denerdim. :)
     

Sayfayı Paylaş